Пирог из ежевики с кунжутом - пошаговый рецепт

Пирог из ежевики с кунжутом.

Ингредиенты

Ингредиенты.
1. В сухой кастрюле слегка обжариваем черный кунжут в течение 1 минуты, даём ему остыть. Откладываем в сторону. В кастрюлю добавляем ежевику, семена льна и достаточное количество воды, чтобы она покрыла ингредиенты. Доводим до кипения, уменьшаем огонь до среднего-слабого. Готовим в течение 20-30 минут.
2. Процеживаем жидкость через сито в миску.
3. Объединяем вместе клейкую рисовую муку, рисовую муку и сахар в миске.
4. Добавляем жидкость (Шаг 2) в мучную смесь (Шаг 3). Замешиваем тесто.
5. Смазываем миски рамекин растительным маслом,
6. Кладём тесто в рамекин. Готовим на пару в течение 20 минут.
7. Даём остыть, вынимаем наши мини-пироги из миски и нарезаем на кусочки.
8. Посыпаем чёрным кунжутом и подаём.