Куриные отбивные в необычном кляре - Видео-рецепт
- написал: AlekseyOlkin
- 78
- 0
- Автор рецепта: AlekseyOlkin
- После приготовления вы получите: 4 порции
- Время приготовления: 1 час 15 минут
Сегодня готовлю отбивные из куриного филе, в необычном кляре! Такие отбивные нравятся всем моим родным, они такие вкусные, что съедаются моментально, в наше время, конечно это не выгодно, но зато вкусно и тут только радуешься, что все с удовольствием кушают и благодарят тебя за вкусный обед или ужин!
Ингредиенты
- куриное филе: 700 граммов
- Соль: по вкусу
- Перец черный молотый: по вкусу
- Яйца куриные: 2 штуки, (КЛЯР)
- Чеснок: 2-3 зубчика, (КЛЯР)
- Сметана: 2 столовые ложки, (КЛЯР)
- Соль: по вкусу, (КЛЯР)
- Специи пряности и приправы: 1 чайная ложка, Приправа к мясу (КЛЯР)
- Крахмал картофельный: 1 столовая ложка, (КЛЯР)
- Вода: 2 столовые ложки, (КЛЯР)
- Масло растительное: 50 миллилитров, для жарки
Инструкция
- Мясо нарезаем на порционные кусочки, юзслегка отбиваем , немного солим и перчим.
- Готовим кляр, смешиваем все инредиенты и хорошо перемешиваем вилкой. Крахмал разводим с водой, затем вливаем в кляр, чтобы не было комочков. Перемешиваем.
- Мясо кладём в кляр и даем промариноваться 40-60 минут.
- Сковороду разогреваем, добавляем растительное масло и обжариваем отбивные по 2-2,5 мин., с каждой стороны, на среднем огне до румяности.
- Достаём и кладём на бумажное полотенца, чтобы убрать лишнее масло.
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: Вкусно, просто и бюджетно
0 комментариев