Лучшая Закуска из Лаваша - Видео-рецепт

написал: AlekseyOlkin
19 сентября 2024, 01:08
70
0

Автор рецепта: AlekseyOlkin
После приготовления вы получите: 8 порций
Время приготовления: 30 минут

Рецепт трубочек из лаваша

Ингредиенты

Лаваш: 1 штука
яйцо куриное вареное (вкрутую): 3 штуки
Петрушка: 1 пучок
Сыр: 200 граммов, можно брать несколько видов сыров
Сметана: 2-3 столовые ложки

Инструкция

Зелень мелко нарезали. Яйца и сыр натерли на крупной терке. Посолили. Добавили сметану и перемешали. Начинка для трубочек готова. Вот так вот быстро))
Лист лаваша разрезали на небольшие прямоугольники (я просто взяла лист, несколько раз сложила и получилось 8 прямоугольников).
Намазываем на лаваш начинку. Слишком толстый слой не намазывайте, иначе начинки не хватит. И мажем до середины лаваша.
Затем сворачиваем в трубочку и жарим на растительном масле. Обязательно выкладываем на сковородку швом вниз, иначе трубочки раскроются.
А так шов поджариваем и можно будет спокойно переворачивать - трубочки уже не развалятся.
Жарим до золотистого цвета со всех сторон. Хороши как в горячем, так и в холодном виде.
Они немного напоминают пирожки с яйцом, только еще и сыр чувствуется. Внутри трубочки лаваш мягкий, а снаружи, пока горячий - хрустящий.
Начинку можно разнообразить, добавив колбасу, сосиски, перчики. Можно грибы заранее обжаренные добавить, или если с вечера осталось приготовленное мяско. Даже сладкая начинка будет вкусной: например взять творог с бананом и медом, или с персиками сделать, с клубникой. Вариантов куча