Маффины шоколадные - Видео-рецепт
1
- написал: AlekseyOlkin
- 2365
- 0
- Автор рецепта: AlekseyOlkin
- После приготовления вы получите: 16 порций
- Время приготовления: 1 час 0 минут
Шоколадные маффины с вишневой начинкой и вкусным зефирным кремом.
Ингредиенты
- Мука: 130 граммов
- Разрыхлитель: 2 чайные ложки
- Какао порошок: 2 столовые ложки
- Ванильный сахар: 1 пакетик
- Яйца куриные: 3 штуки
- Сахар: 100 граммов
- Масло сливочное: 70 граммов
- Молоко: 50 миллилитров
- Масло сливочное: 100 граммов, + 2-3 больших зефира (ДЛЯ КРЕМА)
- Вишня: по мере необходимости, (по желанию)
Инструкция
- Смешиваем сухие компоненты. В муку добавляем разрыхлитель, какао и ванильный сахар и перемешать.
- В чашу кухонной машины кладем яйца, сахар, масло сливочное и молоко. Взбиваем.
- Всыпаем мучную смесь. Перемешиваем 3-4 минуты.
- Добавляем немного теста в формочки для маффинов.
- Можно добавить вишню (3 ягодки в каждую формочку) и сверху покрыть тестом.
- Выпекаем кексы 20-25 минут при температуре 200C.
- Даем маффинам остыть и в это время готовим крем.
- В миску кладем 2-3 больших зефира и 50 г. сливочного масла. Разогреваем в микроволновой печи.
- Затем взбиваем зефир миксером, добавляем ещё 50 г. масла и взбиваем до однородной массы.
- Наносим на маффины крем из зефира при помощи кондитерского мешка.
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: VIKKAvideo-Простые рецепты
0 комментариев