Мороженое с винным желе
- написал: SalnikovAleksandr
- 787
- 0
- Автор рецепта: SalnikovAleksandr
- После приготовления вы получите: 3 порции
- Время приготовления: 2 часа 0 минут
Ингредиенты
- Мандарины: 2 штуки
- Клубника: 100 граммов
- Лимоны: 1 штука
- Вода газированная: 150 граммов
- Гвоздика: 3 грамма
- Корица порошок: 3 грамма
- Сахар тростниковый: 100 граммов
- Желатин: 30 граммов
- Сахар: 12 граммов
- Вода: 240 граммов
- Базилик: 5 граммов
- Мороженое: 100 граммов
Инструкция
- Разводим желатин в горячей воде. Делаем сироп. Наливаем воду в сотейник. Добавляем сахар, цедру лимона, корицу и гвоздику. Перемешиваем. Доводим до кипения и процеживаем через сито.
- Вливаем сироп в кувшин. Вливаем вино и вводим желатин. Перемешиваем. Разливаем смесь в формочки. Ставим в холодильник до застывания.
- Делаем лимонад. Растапливаем сахар в сотейнике. Вливаем сок мандаринов и лимона. Добавляем цедру мандарина. Измельчаем в блендере клубнику и базилик. Добавляем ягодное пюре в сотейник к сиропу. Доводим до кипения.
- Помещаем лед в стакан. Вливаем ягодный сироп и минеральную воду. Украшаем клубникой и базиликом.
- Выкладываем желе на тарелку. Добавляем шарики мороженого. Поливаем ягодным сиропом. Украшаем клубникой и базиликом. Подаем с лимонадом. Приятного аппетита!
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: Просто вкусно
0 комментариев