Оладьи из репчатого лука - Видео-рецепт
- написал: AlekseyOlkin
- 2559
- 0
- Автор рецепта: AlekseyOlkin
- После приготовления вы получите: 3 порции
- Время приготовления: 30 минут
Оладьи из репчатого лука. Удивительно вкусные, нежные с хрустящей корочкой. Лук при жарке теряет свою остроту, запах и становится слегка сладковатым, даже трудно догадаться, из чего они приготовлены. Получается очень вкусно. Обойдутся не дорого и не отнимут много времени в
Ингредиенты
- Лук репчатый: 3 штуки
- Соль: 1/2 чайная ложка
- Сахар: 1/2 чайная ложка
- Перец черный: по вкусу
- Яйца куриные: 1 штука
- Мука: 1-1,5 столовая ложка
- Сода пищевая: 1/3 чайная ложка
- Лимонный сок: 1 чайная ложка
- Масло растительное: по мере необходимости, (ДЛЯ ЖАРКИ)
Инструкция
- Чистим и мелко нарезаем лук.
- Кладем лук в миску, добавляем соль, сахар, черный перец, перемешиваем. Оставляем лук на 15-20 минут.
- Добавляем 1 яйцо и перемешиваем.
- Добавляем соду и гасим её лимонным соком. Перемешиваем.
- Добавляем муку и перемешиваем.
- На сковороду наливаем растительное масло, выкладываем тесто столовой ложкой. Придаем форму оладий.
- Обжариваем с двух сторон до золотистого цвета на небольшом огне.
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: Калнина Наталья
0 комментариев