Песочные Рогалики с Орехами - Видео-рецепт
- написал: AlekseyOlkin
- 687
- 0
- Автор рецепта: AlekseyOlkin
- После приготовления вы получите: 4 порции
- Время приготовления: 1 час 0 минут
Рогалики из песочного теста с орехами
Ингредиенты
- Мука: 2 стакана
- Соль: 1 щепотка
- Сода пищевая: 1 щепотка
- Яйца куриные: 1 штука
- Масло сливочное: 100 граммов
- Сметана: 4 столовые ложки
- Сахар: 1/2 стакан
- Грецкие орехи: 250 граммов, + 2 ст. л. сахара
Инструкция
- Желток отделить от белка. Масло нарезать кубиками.
- Соединить масло, желток, сахар и сметану. Постепенно добавлять муку с солью и содой. Замесить эластичное тесто, завернуть в пленку и отложить в холодильник.
- Орехи с сахаром измельчить в измельчителе, или на мясорубке. Белок слегка взбить и соединить с орехами.
- Тесто достать из холодильника, разделить на 3 части и каждую раскатать в пласт 2-3 мм. Каждый пласт разрезать на 16 частей, как указано в видео.
- Тесто выкладывать на широкую часть треугольника и свернуть рогалики. Выложить на противень и выпекать 30 минут на 190 градусах.
- Посыпать сахарной пудрой.
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: Что-то вкусное
0 комментариев