Салат праздничный из свеклы с чесноком, сыром и грецкими орехами - Видео-рецепт
1
- написал: AlekseyOlkin
- 2517
- 0
- Автор рецепта: AlekseyOlkin
- После приготовления вы получите: 6 порций
- Время приготовления: 1 час 0 минут
Сегодня предлагаю рецепт салата на праздничный стол — это очень легкий, вкусный и в то же время простой и доступный салат. Будем готовить салат из свёклы с чесноком, сыром и орехами, а за счет оригинального оформления он смело займет свое почетное место даже на праздничном столе.
Ингредиенты
- Свекла: 600 граммов, (отварная)
- Сыр: 300 граммов
- Яйца куриные: 3 штуки
- Грецкие орехи: 60 граммов
- Чеснок: 4 зубчика
- Майонез: 150 граммов
- Яйца перепелиные: 2 штуки
- Зелень и травы: по вкусу
- Соль: по вкусу
- Перец черный: по вкусу
Инструкция
- Для начала нарезаем сыр ломтиками, толщиной 3-4 мм. и специальной выемкой вырезаем украшения для нашего будущего салата.
- У меня выемка в форме снежинок, вы можете использовать любые, какие у вас есть.
- Весь оставшийся сыр используем в салат.
- Украшения я подготовила, накрываем их пакетом и пока отставляем в сторону.
- Берем чашу, в которой будем смешивать все продукты для салата.
- На крупной терке натираем сыр и отварные куриные яйца, а перепелиные оставим для украшения.
- Любым удобным для вас способом измельчаем чеснок.
- В эту же чашу на крупной терке натираем отварную охлажденную свёклу, слегка присаливаем, добавляем свежемолотый перец и майонез.
- Хорошо перемешиваем салат до однородного состояния.
- Разрезаем перепелиные яйца, которые необходимо предварительно отварить в течение 4 мин. и охладить.
- Берем блюдо, на котором будем подавать салат и устанавливаем на него кольцо диаметром 18 см.
- Выкладываем весь салат в кольцо и хорошо его уплотняем.
- Не снимая кольца, сверху на салат высыпаем предварительно обжаренные и измельченные грецкие орехи, равномерно распределяем их по поверхности и слегка прижимаем.
- Теперь аккуратно снимаем кулинарное кольцо.
- Остается красиво оформить салат.
- Предварительно вырезанные сырные снежинки прикрепляем сбоку на салат, держатся они прекрасно.
- Сверху салат украшаем четвертинками перепелиных яиц и веточками зелени.
- Наш салат из свёклы на праздничный стол готов!
- Полезный и простой в приготовлении, он получился аппетитный и очень вкусный, а за счет оригинального оформления салат будет прекрасно смотреться на праздничном столе.
- Если вы не любите майонез, то в качестве заправки для этого салата можно использовать сметану, натуральный йогурт или мягкий сливочный сыр.
- Желаю всем приятного аппетита!
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: Коллекция Рецептов
0 комментариев