Съедается Быстрее ШУБЫ, готовится Намного Проще! - Видео-рецепт
- написал: AlekseyOlkin
- 1243
- 0
- Автор рецепта: AlekseyOlkin
- После приготовления вы получите: 3 порции
- Время приготовления: 2 часа 0 минут
Съедается Быстрее ШУБЫ, готовится Намного Проще!
Ингредиенты
- Свекла: 1 штука
- Говядина: 300 граммов
- Капуста белокочанная: 300 граммов, (квашеная)
- Чеснок: 1 зубчик
- Майонез: 1-2 столовая ложка
- Сыр: 20-30 граммов, (ДЛЯ УКРАШЕНИЯ)
- Помидоры Черри: 1 штука, (ДЛЯ УКРАШЕНИЯ)
- Петрушка: небольшое количество, (ДЛЯ УКРАШЕНИЯ)
Инструкция
- Говядину отвариваю до полной готовности, варю в подсоленной воде, лавровым листиком и луковицей. Закладываю мясо в кипящую воду и варю с момента закипания 1,5 часа. Остужаю в бульоне, чтобы мясо было не таким сухим и нарезаю на тонкие, ломтики. Можно разобрать мясо на волокна.
- Свеклу отвариваю, очищаю и натираю на крупную терку.
- Для заправки зубок чеснока пропускаю через пресс, добавляю к майонезу и перемешиваю.
- Квашеную капусту отжимаю от лишнего сока и кладу в салатник, добавляю подготовленные ингредиенты и все хорошенько перемешиваю.
- Форму для кекса устилаю пищевой пленкой. Выкладываю салат и уплотняю, особенно углы. Сверху кладу блюдо и переворачиваю. Снимаю пленку. Лопаткой подравниваю салат по необходимости.
- На мелкую терку тру кусочек сыра непосредственно перед подачей на стол, чтобы сыр не заветрелся. Украшаю листиками петрушки и помидорами черри. Можно украсить проще: петрушкой и калиной.
- Друзья всех с наступающими праздниками и всего вам самого доброго!
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: Катерина Михайленко
0 комментариев