Селедка под шубой

написал: IrinaAbelenceva
4 ноября 2015, 13:31
1806
0

Автор рецепта: IrinaAbelenceva
После приготовления вы получите: 6 порций
Время приготовления: 30 минут

Селедка под шубой, традиционное новогоднее блюдо времен советского союза, но и сейчас оно не менее актуально. Этот салат можно готовить и без повода ведь это так вкусно.

Ингредиенты

Свекла: 4 штуки, отварная, средних размеров
Морковь: 2 штуки, отварная, средних размеров
Лук репчатый: 1 штука
Картофель: 6 штук, отварной
Сельдь: 1 штука, соленая
Яйца куриные: 3 штуки, отварные
Майонез: 0 по вкусу, для заправки

Инструкция

Ингридиенты
Натрите 3 картофеля и выложите на дно салатницы, сверху промажьте майонезом.
Нарежьте сельдь кубиками, предварительно тщательно очистив ее от всех косточек (иначе они будут попадаться в салате, что не очень приятно).
Мелко нашинкуйте лук и выложите его следующим слоем поверх селедки (если лук очень горький предварительно замаринуйте его в уксусе, он уберет излишнюю горечь), промажьте майонезом.
Оставшиеся 3 картофеля натрите на терке и выложите следующим слоем, промажьте майонезом.
Следующим слоем выложите яйца (оставьте один желток в стороне, он пригодится для украшения готового салата), данный слой майонезом можно не смазывать.
Натрите отварную морковь и сверху помажьте майонезом.
Натрите свеклу и выложите ее поверх моркови, это завершающий этап, сверху все хорошенько промажьте майонезом.
Салат готов, украсьте его яичным желтком, отложенным ранее (желток натрите на мелкой терке). Поставьте салат в холодильник минут на 20, чтоб все слои хорошенько пропитались и ПРИЯТНОГО АППЕТИТА:)