Вкусная картошка, запеченная в духовке - Видео-рецепт

написал: AlekseyOlkin
4 февраля 2016, 17:30
3934
0

Автор рецепта: AlekseyOlkin
После приготовления вы получите: 3 порции
Время приготовления: 1 час 20 минут

Приготовленный таким образом картофель получается мягким внутри с хрустящей золотистой корочкой и очень ароматным. Его можно подать в качестве гарнира к мясу или рыбе. Можно кушать ее одну с каким-нибудь вкусным соусом.

Ингредиенты

Картофель: 1 килограмм, (среднего размера)
Чеснок: 3 зубчика
Прованские травы: 2 чайные ложки
Соль: по вкусу
Масло растительное: по мере необходимости, (лучше оливковое)

Инструкция

Чистим картофель, разрезаем каждый картофель на 4 части.
Кладем нарезанный картофель в кастрюлю, заливаем холодной водой.
Ставим кастрюлю на огонь, доводим до кипения и кипятим примерно 5 минут.
Выкладываем картофель на дуршлаг. Даем стечь воде. Дам картофелю остыть.
Рубим чеснок.
Смазываем противень растительным маслом. Ставим в духовку, разогретую до 200C, для того, чтобы масло прогрелось.
Достаем противень из духовки и выкладываем на него кусочки картофеля.
Картофель приправляем солью, чесноком, посыпаем приправами. Сверху сбрызгиваем оливковым маслом.
Запекаем в духовке при 200C в течение 1 часа до золотистой корочки