Главная   →  Домашняя ЕДА  →  Шикарный Салат из БАКЛАЖАНОВ - Видео-рецепт
 

Шикарный Салат из БАКЛАЖАНОВ - Видео-рецепт

  • написал: AlekseyOlkin
  • 100
  • Автор рецепта:
  • После приготовления вы получите: 3 порции
  • Время приготовления: 45 минут
Очень простой, но очень вкусный салат из баклажанов.Сытный слоеный салат- закуска баклажанами и помидорами.Продукты все простые, нет мяса и яиц, но вкус получается шикарный.
Попробуйте обязательно!

Ингредиенты

  • Баклажаны: 3 штуки
  • Морковь: 3 штуки
  • Лук репчатый: 2-3 штуки
  • Помидоры: 4-5 штуки
  • Майонез: 2 столовые ложки
  • Чеснок: 3-4 зубчика
  • Масло растительное: по мере необходимости
  • Зелень и травы: по вкусу

Инструкция

  • Очищаем от кожицы 3 средних баклажана. Нарезаем на кусочки. Выкладываем в миску и заливаем кипятком на 2-3 минуты.
  • Обжариваем баклажаны на растительном масле на среднем огне до готовности. В конце приготовления солим. Выкладываем на блюдо.
  • Выдавливаем через пресс 3 зубчика чеснока. Смешиваем с баклажанами. Отставляем в сторону.
  • Нарезаем лук. Обжариваем на растительном масле до золотистого цвета и готовности.
  • Отдельно так же обжариваем тертую морковь на сковороде до готовности. В конце приготовления солим.
  • Лук выкладываем на бумажные полотенца чтобы удалить излишки масла.
  • Помидоры нарезаем кубиками.
  • Собираем салат. Выложенные на блюдо жареные баклажаны покрываем майонезом. Затем выкладываем сверху лук. И после - морковь. Поливаем майонезом. Выкладываем сверху помидоры и поливаем майонезом. Посыпаем сверху зеленью.
  • Даем немного настояться.
Категория блюда: Салаты
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!

Источник: Вика-Простые Рецепты

Понравился пост? Поделись с друзьями:

Похожие записи


0 комментариев

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.