Главная   →  Домашняя ЕДА  →  Шоколадный пудинг - Видео-рецепт
 

Шоколадный пудинг - Видео-рецепт

  • написал: AlekseyOlkin
  • 1595
  • Автор рецепта:
  • После приготовления вы получите: 3 порции
  • Время приготовления: 2 часа 0 минут
Приготовьте ошеломительно вкусный шоколадный пудинг дома!

Ингредиенты

  • Молоко: 400 миллилитров
  • Сахар: 80 граммов, (или по вкусу)
  • Какао порошок: 30 граммов
  • Грецкие орехи: 50 граммов, (молотые) (по желанию)
  • крахмал кукурузный: 20 граммов
  • Масло сливочное: 30 граммов
  • Ванильный экстракт: 1/2 чайная ложка
  • Сливки 35%: 150 миллилитров, (охлажденные)
  • сахарная пудра: по вкусу
  • Темный шоколад: по мере необходимости, (для украшения)

Инструкция

  • Смешайте молоко и ванильный экстракт в сотейнике.
  • Нагреваем до 50C и снимаем с огня.
  • Вводим остальные компоненты и перемешиваем до растворения сахара.
  • Подогреваем при постоянном помешивании до загустения.
  • Снимаем с огня.
  • Вводим сливочное масло и перемешиваем до однородности.
  • Наполняем форму для пудинга.
  • Накрываем пленкой и охлаждаем 1-2 часа.
  • Взбиваем сливки с сахарной пудрой до устойчивых пиков.
  • Украшаем пудинг сливками и тертым шоколадом.
Категория блюда: Десерты
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!

Источник: sweet & flour

Понравился пост? Поделись с друзьями:

Похожие записи


0 комментариев

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.