Сочная Шаурма с фаршем - Видео-рецепт
- написал: AlekseyOlkin
- 3838
- 0
- Автор рецепта: AlekseyOlkin
- После приготовления вы получите: 2 порции
- Время приготовления: 25 минут
Данный рецепт шаурмы очень удачный, потому как сочетает в себе сочность грибного соуса, вкусного фарша и лаваша.
Ингредиенты
- Фарш говяжий: 250 граммов, (можно использовать куриный или свиной)
- Грибы: 300 граммов
- Лук репчатый: 1 штука, (для жарки)
- Лук репчатый: 1 штука, (для маринования)
- Сыр плавленый: 3 столовые ложки
- Капуста кале: 150 граммов
- Перец Чили: 1-2 штука, (острый перец)
- Лаваш: 1 штука
- Соль: по вкусу
- Перец черный: по вкусу
Инструкция
- И так, нарезаем грибы небольшими кубиками.
- Лук для жарки также режем на маленькие кубики.
- Лук для маринования нарезаем четверть кольцами.
- Из острого перца вынимаем семена и мелко его нарезаем.
- Для маринования лука хорошо его посолим, поперчим и зальем кипятком минут на пятнадцать.
- Теперь на разогретую сковороду выкладываем грибы и, помешивая, выпариваем из них жидкость.
- Далее выкладываем лук и обжариваем его до румяности.
- В готовый лук с грибами кладем плавленый сыр и на медленном огне растворяем его.
- Если соус получается густым, то добавляем миллилитров 50 воды, размешиваем, солим и перчим по вкусу.
- Теперь на разогретую сковороду добавляем фарш и жарим его до готовности.
- В конце жарки солим и перчим.
- Теперь формируем шаурму.
- Выкладываем первым слоем грибной соус.
- Далее идет капуста, которую желательно слегка присолить.
- Следующий слой это обжаренный фарш.
- Сверху фарша идет острый перец и маринованный лук.
- Ну и в конце можно еще добавить грибной соус.
- Теперь заворачиваем все в лаваш.
- Лишнее обрезаем.
- Из этих продуктов мы получили две огроменные шаурмы.
- Осталось немного разогреть все на горячей сковороде и все готово.
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: С пылу, с жару! - рецепты за минуту
0 комментариев