Вкусный пирог из лаваша - Видео-рецепт
- написал: AlekseyOlkin
- 1113
- 0
- Автор рецепта: AlekseyOlkin
- После приготовления вы получите: 6 порций
- Время приготовления: 1 час 20 минут
Простой способ приготовить очень вкусный пирог без замеса теста. Хрустящая основа из лаваша, сочная начинка из курицы и грибов, ароматная заливка – все ингредиенты прекрасно сочетаются между собой создавая единый и неповторимый вкус. Обязательно добавляйте в заливку мускатный орех или другие ароматные специи, чтобы убрать мучной вкус.
Ингредиенты
- Лаваш: 2 листа, 26 на 26 см (ОСНОВА)
- Масло сливочное: 30 граммов, (ОСНОВА)
- куриное филе: 300 граммов, (НАЧИНКА)
- Шампиньоны: 300 граммов, (НАЧИНКА)
- Лук репчатый: 30 граммов, (НАЧИНКА)
- Сыр: 100 граммов, (НАЧИНКА)
- Чеснок: 1 зубчик, (НАЧИНКА)
- Соль: по вкусу, (НАЧИНКА)
- Перец черный: по вкусу, (НАЧИНКА)
- Молоко: 200 граммов, (ЗАЛИВКА)
- Мука: 130 граммов, (ЗАЛИВКА)
- Яйца куриные: 2 штуки, (ЗАЛИВКА)
- Соль: 0,5 чайных ложек, (ЗАЛИВКА)
- Разрыхлитель: 1 чайная ложка, (ЗАЛИВКА)
- Мускатный орех: 0,25 чайных ложек, (ЗАЛИВКА)
Инструкция
- 1. Грибы, курицу и лук нарезать кубиком.
- 2. Обжарить лук до золотистости, грибы жарить – 10 минут, курицу – 1 минуту.
- 3. Чеснок измельчить, сыр натереть на терке.
- 4. Смешать грибы, лук и курицу, добавить чеснок, соль и черный перец по вкусу, половину натертого сыра.
- 5. Для заливки смешать ве ингредиенты и хорошо перемешать, чтобы не было комочков.
- 6. Лаваш смазать сливочным маслом с 2 сторон. Выложить в форму диаметром 22 см. Края можно обрезать ножницами по желанию.
- 7. Выложить начинку, залить заливкой. Выпекать 30-40 минут при температуре 180 градусов. Заливка должна полностью пропечься и затвердеть.
- 8. Готовому пирогу дать постоять в форме 10-15 минут, украсить зеленью и подавать к столу.
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: FooDee
0 комментариев