Главная   →  Домашняя ЕДА  →  Пирог из пельменного теста - Видео-рецепт
 

Пирог из пельменного теста - Видео-рецепт

  • написал: AlekseyOlkin
  • 198
  • Автор рецепта:
  • После приготовления вы получите: 4 порции
  • Время приготовления: 1 час 20 минут
Пирог из пельменного теста. Простой, быстрый в приготовлении и невероятный на вкус. Сегодня я предлагаю приготовить с фаршем и картофелем. А вообще начинки можно разные, например капуста тушеная.

Ингредиенты

  • Яйца куриные: 1 штука, (ТЕСТО)
  • Вода: 150 миллилитров, (ТЕСТО)
  • Соль: 1 чайная ложка, (ТЕСТО)
  • Масло растительное: 30 миллилитров, (ТЕСТО)
  • Мука: 350-400 граммов, (ТЕСТО)
  • Фарш говяжий: 400 граммов, (или свиной) (НАЧИНКА)
  • масло сливочное топлёное: 60 граммов, (НАЧИНКА)
  • Картофель: 2-3 штуки, (НАЧИНКА)
  • Лук репчатый: 2-3 штуки, (НАЧИНКА)
  • Перец черный: по вкусу, (смесь перцев) (НАЧИНКА)
  • Лук зеленый: по вкусу, (НАЧИНКА)
  • Соль: 1/2 чайная ложка, (НАЧИНКА)

Инструкция

  • Готовим тесто. В миске соединяем воду, соль, растительное масло, яйцо и хорошо перемешиваем.
  • Постепенно добавляем муку и замешиваем тесто.
  • Даем отдохнуть тесту минут 15-20.
  • Готовим Начинку. Нарезаем мелкими кубиками картофель и лук.
  • Соединяем в миске картофель, лук. мясной фарш, соль, смесь перцев, зеленый лук, хорошо перемешиваем.
  • Тесто раскатываем в тонкий прямоугольный пласт.
  • Смазываем пласт теста растопленным сливочным маслом.
  • Распределяем равномерно начинку по пласту. Заворачиваем в рулет. Края рулета хорошо скрепляем.
  • Из получившегося рулета заворачиваем "улитку" и кладем на противень, застеленный пергаментом.
  • Получившийся пирог смазываем яйцом.
  • Выпекаем в духовке при 200C в течение 35-40 минут.
Категория блюда: Пироги
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!

Источник: Калнина Наталья

Понравился пост? Поделись с друзьями:

Похожие записи


0 комментариев

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.