Умное пирожное - Видео-рецепт
1
- написал: AlekseyOlkin
- 3305
- 0
- Автор рецепта: AlekseyOlkin
- После приготовления вы получите: 4 порции
- Время приготовления: 1 час 30 минут
Сегодня из очень простых продуктов мы приготовим очень интересное умное пирожное! А умное оно потому, что без нашего активного участие само делится во время выпекания на три слоя: первый — нежный бисквит, второй — заварной крем и третий — что-то наподобие плотного суфле! Попробуйте! Готовится очень просто, а получается очень интересно!
Ингредиенты
- Молоко: 500 миллилитров, (теплое)
- Яйца куриные: 4 штуки
- Масло сливочное: 125 граммов
- Сахар: 125 граммов
- Мука: 120 граммов
- Ванильный сахар: 15 граммов
- Корица порошок: 1/2 чайная ложка
- сахарная пудра: небольшое количество
Инструкция
- Отделяем белки от желтков.
- Растираем желтки с сахаром и ванильным сахаром.
- Растапливаем сливочное масло, немного остужаем и добавляем к желткам. Перемешиваем.
- Просеиваем муку и корицу через сито в смесь.
- Замешиваем тесто.
- Добавляем теплое молоко и продолжаем замешивать.
- Взбиваем белки с щепоткой соли до устойчивых пиков.
- Частями добавляем взбитые белки в смесь с желтками, аккуратно перемешиваем до однородной массы.
- Смазываем форму сливочным маслом, выливаем в неё тесто.
- Выпекаем в разогретой духовке при температуре 160C в течение 45-60 минут.
- Если края прилипли, отделяем используя нож.
- Нарезаем на кусочки, посыпаем сахарной пудрой и подаем.
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: Easy Cook
0 комментариев