УТИНАЯ ГРУДКА В АПЕЛЬСИНОВОМ СОКЕ - Видео-рецепт
- написал: AlekseyOlkin
- 403
- 0
- Автор рецепта: AlekseyOlkin
- После приготовления вы получите: 2 порции
- Время приготовления: 45 минут
Тейсти. Утиная грудка с томлёной грушей в апельсиновом соке.
Ингредиенты
- Утка: 400 граммов, Утиная грудка - 2 шт.
- Груша: 2 штуки
- Апельсины: 2 штуки
- Чеснок: 4 зубчика
- Мёд: 1 столовая ложка
- Масло подсолнечное: 20 миллилитров
- Соль: по вкусу
- Перец черный: по вкусу
- Салат листовой: по вкусу
Инструкция
- 1. На каждой куриной грудке, с одной стороны, сделать надрезы крест – накрест. Отправить грудки в неглубокую кастрюлю (или глубокую сковороду), обжарить с одной стороны на среднем огне, перевернуть на вторую сторону и накрыть крышкой. Утку томить до готовности, в середине приготовления посолить и поперчить по вкусу.
- 2. Зубчики чеснока очистить и мелко нарубить.
- 3. На разогретую сковороду налить 20 мл растительного масла и обжарить чеснок.
- 4. Груши разрезать на 4 части, удалить семенные коробочки и отправить к чесноку.
- 5. Когда груша слегка обжарится, выжать сок из 2 апельсинов и добавить мёд.
- 6. Подавать грудку, нарезанную кусочками, вместе с грушей и зелёным салатом, полить сверху апельсиновым соусом.
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: ПроСто кухня
0 комментариев