Главная   →  Домашняя ЕДА  →  КУРИНЫЕ ГРУДКИ В РИСОВОЙ ПАНИРОВКЕ - Видео-рецепт
 

КУРИНЫЕ ГРУДКИ В РИСОВОЙ ПАНИРОВКЕ - Видео-рецепт

  • написал: AlekseyOlkin
  • 1377
  • Автор рецепта:
  • После приготовления вы получите: 2 порции
  • Время приготовления: 35 минут
Куриные грудки в рисовой панировке с карамелизированной морковкой.

**так же понадобится: Маринад для курицы — 60 г и Соус манго-чили — 40 г

Ингредиенты

  • Куриная грудка: 250 граммов
  • Рис: 100 граммов, Рисовые хлопья (!)
  • Морковь: 5 штук
  • Масло сливочное: 30 граммов
  • Мята: 10 граммов
  • Масло подсолнечное: 30 миллилитров

Инструкция

  • 1. Грудку разрезать вдоль пополам и отбить молотком, чтобы получилось 2 слайса.
  • 2. В маринад для курицы отправить мариноваться куриную грудку на 10 минут.
  • 3. Запанировать куриную грудку в рисовым хлопьях со всех сторон и дать немного постоять, чтобы обсыпка стала мягче.
  • 4. У моркови отрезать ботву, но оставить небольшие хвостики. Ножом у ботвы соскрести грязь и промыть. Каждую морковь разрезать по длине на 4 половинки.
  • 5. На нагрев поставить большую сковороду и отправить кусочек сливочного масла. Растопить масло и обжарить морковь до золотистого цвета, а в середине приготовления посолить. В конце добавить соус манго-чили, перемешать и слегка закарамелизовать в течение 1 минуты, снять с нагрева.
  • 6. Поставить вторую сковороду на нагрев и налить подсолнечное масло 30 мл. Отправить на сковороду куриные панированные слайсы и обжарить на среднем нагреве с двух сторон до золотистой корочки.
  • 7. Сервировка. На тарелку переложить 1 куриный слайс в панировке, рядом морковку и посыпать мелко нарезанной мятой.
Категория блюда: Блюда из мяса
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!

Источник: ПроСто кухня

Понравился пост? Поделись с друзьями:

Похожие записи


0 комментариев

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.