Великий Пост. Картофельный хлеб - видео рецепт!

Картофельный хлеб, за счет добавления в тесто картофельного отвара и пюре, имеет легкую консистенцию и долго не черствеет.

Ингредиенты

В 250 мл картофельного отвара добавить 2 ложки дрожжей, соль, растительное масло и 150 гр картофельного пюре. Тщательно размешать чтобы не было комков.
Добавить в муку и замесить тесто, накрыть пленкой и оставить до тех пор, пока тесто не увеличится в 2 раза.
Из теста сформировать жгут и разделить на 10 частей и скатать из них шарики. В смазанную маслом форму для выпекания сложить шарики в два ряда. Накрыть полотенцем и оставить пока тесто не поднимется до краев формы.
Выпекать в духовке 45 минут при +200С
Получается отличный хлеб!
Приятного аппетита!