Яблочный пирог на творожном тесте - Видео-рецепт
- написал: AlekseyOlkin
- 1313
- 0
- Автор рецепта: AlekseyOlkin
- После приготовления вы получите: 8 порций
- Время приготовления: 1 час 0 минут
Ингредиенты
- Яйца куриные: 2 штуки
- Сахар: 100 граммов
- Масло сливочное: 100 граммов
- Ванильный сахар: 1 чайная ложка
- Соль: 1 щепотка
- Творог: 200 граммов, (5%)
- Мука: 2,5-3 стакана
- Сода пищевая: 0.5 чайных ложек
- Яблоки: 2 штуки, (сочные, зеленые) (НАЧИНКА)
- Сахар: 2-3 столовые ложки, (НАЧИНКА)
- Корица порошок: 0,5 чайных ложек, (НАЧИНКА)
- Грецкие орехи: 1 горсть, (НАЧИНКА)
Инструкция
- Объединяем вместе яйца, сахар, ванильный сахар, соль в мискве, взбиваем миксером 2 минуты.
- Добавляем 200 г. творога и 100 г. сливочного масла комнатной температуры в смесь.
- Просеиваем муку в отдельную миску. Добавляем к муке соду и перемешиваем.
- Добавляем половину мучной смеси в творожную смесь. Перемешиваем.
- Добавляем оставшуюся муку и замешиваем тесто.
- Накрываем тесто пищевой пленкой, откладываем в сторонку.
- Чистим яблоки от кожуры. Удаляем сердцевину и нарезаем средними кусочками.
- Добавляем к яблокам сахар, корицу, измельченные грецкие орехи. Перемешиваем.
- Тесто делим на 2 равные части. Каждую часть раскатываем в круг.
- Первый слой теста выкладываем на бумагу для выпечки. А сверху выкладываем яблочную начинку.
- Накрываем начинку вторым слоем теста. Края соединяем и хорошо защипываем. Сверху делаем надрезы.
- Выпекаем в духовке при температуре 180C - 40 минут.
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: tastyweek
0 комментариев