Жареные кабачки с обалденным соусом - Видео-рецепт
- написал: AlekseyOlkin
- 101
- 0
- Автор рецепта: AlekseyOlkin
- После приготовления вы получите: 4 порции
- Время приготовления: 30 минут
Жареные кабачки с вкуснейшим соусом. Как вкусно приготовить кабачки. Кабачки с чесноком с соусом на майонез и кефире.
Ингредиенты
- Кабачок: 3 штуки
- Масло растительное: по мере необходимости, для жарки
- Соль: по вкусу
- Мука: по мере необходимости
- Крахмал картофельный: небольшое количество, (по желанию)
- Кефир: 50-70 граммов
- Майонез: 3-4 столовые ложки
- Чеснок: 2-4 зубчика
- Укроп: по вкусу
- Соль: по вкусу
- Перец черный: по вкусу
Инструкция
- Нарезаем молодые кабачки кружочками.
- Перекладываем в миску. Солим, перемешиваем руками и оставляем минут на 10-15. Сливаем жидкость.
- Обваливаем кусочки в муке (или мука + крахмал 50 на 50).
- Обжариваем на растительном масле с двух сторон до золотистого цвета.
- Перекладываем на тарелку с бумажными салфетками. Чтобы удалить излишки масла.
- Делаем соус. В миске объединяем майонез, кефир, измельченный чеснок, рубленный укроп, соль и черный перец. Перемешиваем.
- Выкладываем на кружочки соус.
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: Вика-Простые Рецепты
0 комментариев