Фаршированный картофель грибами с сырной корочкой в духовке - Видео-рецепт

Фаршированный картофель грибами с сырной корочкой в духовке — старый простой рецепт на все случаи жизни. Простое Горячее Блюдо на праздничный стол.

Ингредиенты

Отвариваем картофель в мундире до готовности.
Мелко нарезаем шампиньоны.
Нагреваем на сковороде сливочное масло. Обжариваем грибы, помешивая - 3-4 минуты.
Нарезаем мелко лук.
Добавляем к грибам лук. На среднем огне обжариваем до готовности лука.
Очищаем картофель от кожуры. Разрезаем каждый картофель пополам. При помощи ложки выбираем мякоть с каждой половинки, чтобы получились лодочки.
Остывшие грибы выкладываем в миску, добавляем нарезанную мякоть картошки (которую мы выбирали), добавляем соль и перец по вкусу, сметану, хорошо перемешиваем.
Заполняем картофельные лодочки начинкой. Выкладываем в форму, смазанную растительным маслом. Сверху посыпаем тертым сыром.
Отправляем в духовку минут на 20 - температура 200C.
Подаем блюдо в горячем виде.

Категория блюда: Блюда из овощей
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!

Источник: Вика-Простые Рецепты

Понравился пост? Поделись с друзьями: