Рецепт Полезного САЛАТА (Видео)
- написал: AlekseyOlkin
- 61
- 0
- Автор рецепта: AlekseyOlkin
- После приготовления вы получите: 2 порции
- Время приготовления: 25 минут
Салат на праздничный стол и к ужину. Очень полезный, легкий и ароматный.
На ужин это будет отличное дополнение к мясу. На даче к шашлыкам тоже прекрасно подойдет.
И в тоже время за счет пикантно-острой чесночной заправки из салата получается отличная закуска под рюмочку чего-нибудь горячительного.
На ужин это будет отличное дополнение к мясу. На даче к шашлыкам тоже прекрасно подойдет.
И в тоже время за счет пикантно-острой чесночной заправки из салата получается отличная закуска под рюмочку чего-нибудь горячительного.
Ингредиенты
- Зелень и травы: 1 пучок, (это может быть зеленый лук, кинза, петрушка, укроп)
- Чеснок: 2 зубчика
- Масло растительное: 2 столовые ложки
- Помидоры Черри: 300 граммов
- Авокадо: 1-2 штука
- Соль: по вкусу
- Перец черный: по вкусу
- Руккола: 1 пучок, (можно заменить на листовой салат, айсберг или китайскую капусту)
- Творог: 200 граммов, (можно заменить на творожный сыр, фету или брынзу)
Инструкция
- Зелень мелко нарезаем. У меня это были зеленый лук и кинза. Отправляем в миску. Выдавливаем пару зубчиков чеснока. С ними салат станет остреньким и очень ароматным. Будет само то под крепкие напитки. Если не хотите, чтобы был явный чесночный аромат, то чеснока добавьте совсем немного - буквально 1 маленький зубчик. Или замените его на сушеный молотый чеснок. Поливаем растительным маслом (я брала оливковое) и перемешиваем.
- Помидоры черри разрезаем пополам. Если это обычный крупный помидор, то на небольшие кусочки. Отправляем в заправку.
- Авокадо чистим и режем небольшими кубиками. Добавляем к помидорам, солим, перчим, можно еще какие-нибудь любимые специи добавить и все хорошо перемешиваем.
- Остается только добавить рукколу и рассыпчатый творог (если вместо него будете добавлять брынзу, то овощи солите совсем чуть-чуть, так как брынза сама по себе довольно соленая). Можно сразу все смешать, либо, если надо подать на праздничный стол, то на низ тарелки выложите основную часть авокадо и помидор. Посыпьте творогом. Сверху выложите шапку из рукколы. И на нее уже хаотично разбросайте оставшиеся помидоры и авокадо. А так же немного творога. Тоже хаотично. И получится красивый, легкий, полезный и очень пикантный салат.
Кухня: Грузинская кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: Рецепты для лентяев
0 комментариев