Каринто из аниме Госсику

Ингредиенты:
— 100 г. муки
— 40 г. воды
— 10 г. сахара
— 10 г. масла
— 3 г. разрыхлителя
— растительное масло для жарки

Для карамелизации:
— 50 г. сахара
— 10 г. воды.

Приготовление:
1. Просеять муку, добавить разрыхлитель и сахар.
2. Соединить вместе воду, масло и муку с компонентами из пункта 1.
3. Оставить на 20-30 минут.
4. Теперь сделайте палочки, но не очень длинные и не очень толстые.
5. Нагрейте растительное масло на слабом огне. Положите несколько палочек на сковороду, обжарьте в течение 5 минут, а затем переложить на тарелку.
6. Когда обжарите все палочки, увеличьте огонь. Насыпьте обратно все палочки в сковороду и обжарьте в течение 2-3 минут до золотисто-коричневого цвета. Перенесите обжаренные палочки на тарелку.

Карамелизация:
1. Добавьте в сковороду сахар, воду, готовьте помешивая на слабом огне, пока сахар не расплавится. Добавьте палочки каринто в сковороду и перемешайте. Готово!

Вместо карамели можно полить Каринто шоколадом. Можно в карамель добавить чай маття и т. д. Наслаждайтесь!