Фруктовый торт - пошаговый рецепт

написал: AlekseyOlkin
10 июля 2015, 16:06
1515
0

Автор рецепта: AlekseyOlkin
После приготовления вы получите: 4 порции
Время приготовления: 40 минут

Ингредиенты

Арбуз: 2 штуки, (небольшого размера) (без косточек)
Дыня: 1 штука
Йогурт: 1/2 чашка
Сливки 35%: 3/4 чашки
Сахар: 1 столовая ложка
Клубника: 6-8 штук

Инструкция

Ингредиенты.
1. Отрезаем концы у дыни.
2. Аккуратно обрезаем кожуру у дыни. Чистим края, чтобы создать гладкую цилиндрическую форму.
3. Поворачиваем цилиндр на бок, и нарезаем дыню кружочками, толщиной ~2,5-3,5 см..
4. Удаляем семена в центре чтобы получились кольца. Вам понадобится два кольца из дыни для торта. Откладываем кусочки в сторонку.
5. Повторяем шаги #1 и #2 с арбузом.
6. Используем дыню в качестве примера при нарезании арбуза.
7. Они должны быть одинакового диаметра вокруг. Нарезаем арбуз кружочками толщиной ~2,5-3,5 см.. Если арбуз недостаточно большой, используем второй арбуз.
8. Для того чтобы собрать фруктовый торт, кладем один слой арбуза на сервировочное блюдо или поднос для торта, затем кладем сверху кольцо из дыни и заполняем кремом. Взбиваем сахар и сливки до образования средних пиков при помощи миксера. Добавляем йогурт во взбитые сливки, взбиваем.
9. Повторяем процедуру с оставшимися фруктами и начинкой. Добавляем смесь из йогурта и сливок в кондитерский мешок со звездной насадкой. Наносим крем на верхний слой фруктового торта. Украшаем торт клубникой.
10. Охлаждаем и сразу подаём.