Хенд-роллы с лососем - пошаговый рецепт

Ингредиенты

1. Готовим суши рис, даём ему полностью остыть.
2. Слегка приправляем филе лосося солью. Нагреваем масло в сковороде и обжариваем лосося до готовности. Откладываем в сторонку и даём рыбе остыть.
3. Промываем ростки дайкона.
4. Измельчаем зелёный лук.
5. Нарезаем огурец соломкой и откладываем в сторону.
6. В миске для смешивания разрываем на части охлажденное филе лосося. Добавляем майонез и зеленый лук и хорошо перемешиваем. Перед тем как выкладывать рис на нори, увлажняем слегка пальцы, чтобы рис не прилипал к ним.
7. Разрезаем лист нори пополам.
8. Выкладываем рис на половинку нори (не слишком много). Добавляем сверху на рис немного васаби.
9. Выкладываем другими ингредиенты.
10. Заворачиваем нижний левый угол нори.
11. Сворачиваем в форме конуса.
12. Продолжаем сворачиваем пока конус не будет сформирован.
13. Подаём сразу же.