Майонез из горошка БЕЗ яиц и молока - Видео-рецепт
- написал: AlekseyOlkin
- 1416
- 0
- Автор рецепта: AlekseyOlkin
- После приготовления вы получите: 6 порций
- Время приготовления: 10 минут
Постный или веганский майонез без яиц и молока прекрасно подходит для людей, которые ищут замену классическому майонезу. Этот соус не является 100%-ним аналогом майонеза по вкусу, также он получается более жидким. В нем есть отчетливый вкус горошка. Такой майонез можно сделать из жидкости от консервированной фасоли.
Ингредиенты
- Горошек зелёный консервированный: 1 банка, (используем жидкость от консервированного горошка - 100 г)
- Масло растительное: 200 граммов, (рафинированное)
- Соль: 1/3 чайная ложка
- Горчица: 1/2 чайная ложка
- Уксус: 1 столовая ложка, 6% (можно заменить лимонным соком)
- Сахар: 1 чайная ложка, (без горки)
Инструкция
- 1. В баночку налить жидкость от горошка и растительное масло. Ножку блендера поставить на дно баночки и взбивать 1-2 минуты, не отрывая ножку блендера от дна баночки.
- 2. Добавить соль, сахар, уксус, горчицу, снова все взбить. Хранить в холодильнике. После полного охлаждения майонез станет немного гуще.
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: FooDee
0 комментариев