Майонез за пару минут - Видео-рецепт
- написал: AlekseyOlkin
- 29
- 0
- Автор рецепта: AlekseyOlkin
- После приготовления вы получите: 4 порции
- Время приготовления: 10 минут
Майонез без яиц, простой и быстрый рецепт. Майонез вкусный и густой, хорошо хранится 3 недели в холодильнике.
Ингредиенты
- Молоко: 100 миллилитров
- Масло подсолнечное: 200-300 миллилитров
- Соль: 0,5 чайных ложек
- Сахар: 1 чайная ложка
- уксус яблочный: 1,5 чайная ложка
- Горчица: по вкусу
- чеснок сушеный: 1 чайная ложка
Инструкция
- - в емкость для взбивания, влить молоко, масло, добавить соль, сахар, уксус, чеснок, горчицу, опустить погружной блендер на дно емкости, включить и взбивать медленно поднимая и опуская блендер
- - когда масса густеет, можно взбивать более интенсивно
- - если майонез получился недостаточно густой или не хватает по вкусу какой то специи, то сверху добавить, влить ещё немного масла и снова взбить
- - хранить майонез в закрытой ёмкости в холодильнике. Хранится хорошо 3 недели.
- - если, вдруг, за время хранения майонез слегка отслоился, то хорошо перемешать майонез ложкой до однородности и можно использовать дальше.
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: Ольга Уютный уголок
0 комментариев