Вкуснющие морковные кексы - Видео-рецепт
- написал: AlekseyOlkin
- 75
- 0
- Автор рецепта: AlekseyOlkin
- После приготовления вы получите: 4 порции
- Время приготовления: 15 минут
Получились замечательные, воздушные кексы, очень вкусные. Кексы не черствеют, остаются мягкими и вкусными, пока не съедите. Очень вкусно есть морковные кексы со сметаной.
Ингредиенты
- Яйца куриные: 2 штуки
- Соль: 1 щепотка
- Ванилин: по вкусу
- Сахар: 150 граммов
- Масло подсолнечное: 100 граммов
- Морковь: 250 граммов
- Мука: 250 граммов
- Сода пищевая: 1 чайная ложка, или разрыхлитель
- Брусника: 4 столовые ложки
Инструкция
- в яйца +соль +ванилин, вбить миксером до пышной массы
- в 3-4 приёма всыпаю сахар, взбиваю миксером до устойчивых пиков
- влить масло, снова взбить миксером до однородности
- добавить морковь, перемешать лопаткой
- всыпать муку с содой или с разрыхлителем поэтапно, замешать лопаткой тесто, затем по желанию добавить ягоду или изюм, или орехи, перемешать
- распределить тесто по формочкам, выпекать в заранее разогретой духовке при 180 градусах 30 минут
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: Ольга Уютный уголок
0 комментариев