Пеку вкусные кексы - Видео-рецепт
- написал: AlekseyOlkin
- 7
- 0
- Автор рецепта: AlekseyOlkin
- После приготовления вы получите: 12 порций
- Время приготовления: 45 минут
Давненько хотелось купить отдельные силиконовые формочки. Нашла, которые мне полностью понравились и по размеру, и по цвету, и по качеству.
В видео подробно провожу тестирование силиконовых формочек, минусов не обнаружила, одни плюсы. Пеку вкусные и красивые кексы.
В видео подробно провожу тестирование силиконовых формочек, минусов не обнаружила, одни плюсы. Пеку вкусные и красивые кексы.
Ингредиенты
- Яйца куриные: 2 штуки
- Соль: 1 щепотка
- Ванильный сахар: по вкусу
- Сахар: 150 граммов
- Масло подсолнечное: 70 граммов
- Кефир: 200 миллилитров
- Сметана: 1 столовая ложка
- Сода пищевая: 1 чайная ложка
- Мука: 280 граммов
- Какао порошок: 20 граммов, (ДЛЯ ШОКОЛАДНОГО ТЕСТА)
- Молоко: 30-50 миллилитров, (ДЛЯ ШОКОЛАДНОГО ТЕСТА)
Инструкция
- в яйца добавить соль, ванилин, масло, сахар, взбить венчиком до белой массы.
- в теплый кефир, добавляю сметану и соду, перемешиваю до увеличения кефира, вливаю в общую массу, перемешиваю до однородности.
- добавляю муку в два этапа, замешиваю тесто.
- тесто делю на две равные части, в одну часть добавляю какао и молоко, перемешиваю, получается шоколадное тесто
- разливаю тесто в формочки, вниз шоколадное тесто, сверху белое тесто. Палочкой круговыми движениями перемешиваю тесто в формочках, чтобы внутри создать рисунок.
- выпекаю в заранее разогретой духовке при 180 гр. 25-30 минут.
- готовые кексы оставляю в формочке на 5-7 минут, затем вынимаю.
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: Ольга Уютный уголок
0 комментариев