Кантен

Ингредиенты

1. Добавляем порошок агара и воду (комнатной температуры) в маленькую кастрюлю. Добавляем сахар. Доводим до кипения на среднем огне при постоянном помешивании. Уменьшаем огонь и готовим в течение 2-3 минут (при постоянном помешивании). Снимаем с огня.
2. Смачиваем водой внутреннюю поверхность средней прямоугольной формы. Наливаем горячую смесь (Шаг 1) в форму. Даём постоять в течение некоторого времени, затем помещаем в холодильник до полного застывания.
3. Аккуратно нажимаем на края охлажденного Кантена, чтобы отделить его от формы, затем аккуратно выкладываем застывшую массу на рабочую поверхность. Нарезаем на 1,5-см. кубики.

Категория блюда: Десерты
Кухня: Японская кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!

Понравился пост? Поделись с друзьями: