Огромные суши-роллы для праздника Сэцубун по всей Японии!

Ежегодный весенний Фестиваль Фасоли Сэцубун проводится в Японии в начале февраля. У всех японцев существует целый ритуал отпугивания злых демонов и привлечения добрых демонов в этот день. После этого собираются дома, чтобы поесть огромные куски маки или рулоны суши, придерживаясь местных традиций. Суши традиционно содержат 7 компонентов.



С 1998 года сеть магазинов 7-Eleven начала продавать огромные рулоны суши Сэцубун по всей стране, назвав их ehoumaki. Они были очень популярны и продавались буквально грузовиками каждым магазином.



Размером до 20 см в длину и в два, а то и в три раза толще обычных Makizushi рулонов суши. Они настолько большие, что почти невозможно есть палочками для еды.



В обычных супермаркетах пара таких роллов суши стоит 1000 йен (10$). В разных частях Японии существуют свои традиции есть ehoumaki. В Осаке надо съесть рулон суши с закрытыми глазами, в других надо есть улыбаясь, и т.д.

Источник: .rocketnews24.com