Салат с креветками и сельдереем
- написал: AlekseyOlkin
- 1757
- 0
- Автор рецепта: AlekseyOlkin
- После приготовления вы получите: 4 порции
- Время приготовления: 15 минут
Ингредиенты
- креветки тигровые: 15-20 штук, очистить
- Сельдерей: 3 штуки, (стебля)
- Перец зеленый: 2-3 столовые ложки, (сладкий), нарезанный
- Майонез: 1/4 чашка
- уксус рисовый: 1/2 столовая ложка
- Васаби: 1/2 чайная ложка
- Соль: по вкусу
- ситими тогараси (приправа): по вкусу
Инструкция
- 1. Вливаем воду в маленькую кастрюлю, добавляем 1 ст. л. соли, доводим до кипения.
-
2. Добавляем сельдерей, варим в течение 2 минут. Сливаем воду и промываем сельдерей в холодной воде. Откладываем в сторону.
-
3. Доводим до кипения воду в другой небольшой кастрюле, добавляем креветки, варим 3 минуты. Сливаем воду. Промываем креветки холодной водой и откладываем в сторонку.
- 4. В средней миске смешиваем майонез, рисовый уксус и васаби.
- 5. Высушиваем креветки бумажным полотенцем и нарезаем их на мелкие кусочки. Добавляем в миску.
-
6. Добавляем сельдерей и сладкий перец в миску, всё хорошо перемешиваем. Приправляем солью и перцем. Подаём в холодном виде.
Кухня: Японская кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: pickledplum
0 комментариев