Суши из ставриды - голова к хвосту

Магазинчики Ekiben (*станция бенто*) можно найти на всех железнодорожных станциях по всей Японии. Они продают различную еду для пассажиров, которые вечно торопятся. Торговая политика состоит в том, чтобы продаваемый продукт был хорошо и аппетитно виден, отлично и герметично упакован и доступен.

Этот суши немного отличается от обычной линейки товаров Ekiben.
В префектуре Коти, в Shimanto на станции Накамура продается нечто, что трудно определить. Этот рыба немного отличается от обычной линейки товаров Ekiben.

На вид — просто рыба, японская ставрида с солью. сахаром. уксусом и кунжутом, с маринованным имбирем и ломтиком грейпфрута.

Но это настоящая суши.

Причем совсем недорого — 300 йен или 3$