Лапша со свининой и зелеными бобами - пошаговый рецепт

Ингредиенты

1: Промываем и измельчаем кориандр.
2: Нарезаем свиную грудинку на кусочки.
3: Промываем бобы и отрезаем головки и хвосты. Затем нарезаем на 4-см куски.
4: Кладем свиную грудинку в разогретую сковороду, обжариваем 2-3 минуты.
5: Кладем зеленые бобы и обжариваем периодически помешивая.
6: Добавляем соевый соус, темный соевый соус и сахар. Обжариваем. Заливаем водой, чтобы все ингредиенты были покрыты ею. Уменьшаем огонь до низкого и готовим в течение 5 минут. Сливаем половину соуса в миску.
7: Добавляем лапшу. Накрываем сковороду крышкой и готовим на слабом огне, пока количество соуса не уменьшится.
8: Возвращаем другую половину соуса в сковороду.
9: Когда лапша будет готова, снимаем сковороду с огня. Все хорошо перемешиваем.
10: Подаем на тарелке украсив кориандром.