Царская тыквенная каша

У этой каши совершенно особый вкус и аромат. Рис, в этом рецепте, можно заменить пшеном.

Ингредиенты

В 200 гр промытого риса вылить 250 мл воды и поставить вариться, пока не впитает всю воду.
У небольшой тыквы срезаем верхушку так, чтобы потом получилась крышка. При помощи ножа и ложки очищаем тыкву от семян, Оставляем мякоть толщиной 3-4 см.
К отваренному рису добавить 50 гр сахара, изюм, рубленные грецкие орехи и столовую ложку ванильного сахара. Хорошо перемешать.
Переложить в тыкву, добавить щепотку соли, 50 мл горячего молока, хорошо перемешать и накрыть крышкой.
В разогретую до 200 градусов духовку ставим тыкву на 2 часа.
Готовую тыкву достаем, раскладываем по тарелкам, добавляем по вкусу сливочное масло. Приятного аппетита!