Капуста маринованная (Видео-рецепт)
- написал: AlekseyOlkin
- 1537
- 0
- Автор рецепта: AlekseyOlkin
- После приготовления вы получите: 8 порций
- Время приготовления: 24 часа 0 минут
Простой рецепт быстро маринованной капусты.
Ингредиенты
- Капуста белокочанная: 1 килограмм
- Морковь: 1 штука
- Чеснок: 4 зубчика
- Вода: 1 литр
- уксус белый: 50 миллилитров, (9%)
- лист лавровый: 3 штуки
- Перец черный горошком: 10 штук
- Гвоздика: 5 штук
- Соль: 2 столовые ложки
- Сахар: 70 граммов
- Масло растительное: 70 миллилитров
Инструкция
-
Для начала тонкими полосками порежем капусту.
-
На крупной терке потрем морковь.
-
Измельчаем чеснок ножом или через пресс.
-
Теперь приготовим маринад, для этого в кипящую воду добавляем соль и сахар, кипятим минут пять. Далее выключаем газ и добавляем уксус с растительным маслом, даем маринаду остыть.
-
В капусту кладем морковь, чеснок и специи, все смешиваем и добавляем остывший маринад.
-
Перемешиваем и ставим все под гнет на сутки.
-
Капуста готова, желаем приятного аппетита, подписывайтесь на наш канал.
Кухня: Русская кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: С пылу, с жару! - рецепты на каждый день
0 комментариев