Салат Мимоза - Видео-рецепт
- написал: AlekseyOlkin
- 3181
- 0
- Автор рецепта: AlekseyOlkin
- После приготовления вы получите: 6 порций
- Время приготовления: 1 час 0 минут
Ингредиенты
- Сардины в масле: 1 банка, (240 г.)
- яйцо куриное вареное (вкрутую): 6 штук
- Лук репчатый: 80-100 граммов
- Сыр: 120 граммов
- Майонез: 130-150 граммов
- Соль: по вкусу
- Перец черный: по вкусу
- Вода: 100 миллилитров, (маринад для лука)
- Сахар: 1 столовая ложка, (маринад для лука)
- Уксус: 2 столовые ложки, (маринад для лука)
Инструкция
- Небольшую луковицу нарезаем мелкими кубиками.
- Заливаем лук уксусом и водой. Добавляем 1 ст. л. сахара.
- Натираем на крупной терке 6 белкой.
- Натираем на мелкой терке 6 желтков.
- Натираем на мелкой терке 6 яичных желтков
- Консервированные сардины в масле отделяем от кости и разминаем вилкой.
- К белкам добавляем 3 ст. л. майонеза. Приправляем солью и перцем. Перемешиваем.
- Сыр смешиваем с 3 ст. л. майонеза.
- Бортик от разъемной формы диаметром 21 см. устанавливаем на блюдо верхним краем вниз
- Выкладываем первый слой - половину белков с майонезом.
- Второй слой - половина сардин.
- Затем выкладываем половину отжатого лука.
- Четвертый слой - сыр с майонезом.
- С пятого слоя опять все повторяем: белки, рыба, лук и сыр.
- Верх салата посыпаем тертыми желтками
- Накрываем пленкой и ставим в холодильник на 2 часа.
- Перед подачей снимаем бортик и украшаем зеленью укропа.
Кухня: Русская кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: Приятного аппетита!
0 комментариев