Творожная запеканка - Видео-рецепт
- написал: AlekseyOlkin
- 1252
- 0
- Автор рецепта: AlekseyOlkin
- После приготовления вы получите: 4 порции
- Время приготовления: 1 час 15 минут
- Кухня: Домашняя кухня
- Категория блюда: Блюда из творога
- Сложность: легко
Простая, но такая вкусная запеканка из творога — незабываемый вкус детства. Многие ее помнят из детсада, школы или пионерлагеря.
Творог, обязательно рекомендую, протереть через сито. Блендер не подойдет, так как он насыщает творожную массу воздухом и из-за этого, на готовом изделии, будут «пузыри» и трещины.
Творог лучше брать от 5 % жирности, подойдет и домашний, и магазинный.
Вместо муки можно использовать манную крупу в таком же количестве.
Для безглютенового варианта нужно взять картофельный крахмал в количестве 35 грамм.
Сметану, для заливки, можно использовать любой жирности.
Подать можно со сметаной, фруктовым соусом, вареньем, медом и т.д.
*Форма 20*20 см
Творог, обязательно рекомендую, протереть через сито. Блендер не подойдет, так как он насыщает творожную массу воздухом и из-за этого, на готовом изделии, будут «пузыри» и трещины.
Творог лучше брать от 5 % жирности, подойдет и домашний, и магазинный.
Вместо муки можно использовать манную крупу в таком же количестве.
Для безглютенового варианта нужно взять картофельный крахмал в количестве 35 грамм.
Сметану, для заливки, можно использовать любой жирности.
Подать можно со сметаной, фруктовым соусом, вареньем, медом и т.д.
*Форма 20*20 см