Очень вкусный и полезный напиток! Недавно я узнала, что отварная морковь лучше усваивается нашим организмом, после варки в ней увеличивается количество антиоксидантов, и поэтому вареная морковь полезнее. Цедра с соком и мякотью апельсина придает неповторимый вкус и аромат, а посмотрите какой насыщенный цвет. Рекомендую приготовить – это очень вкусно и полезно!

Ещё один вариант переработки яблок. На этот раз с добавлением моркови. Получается очень вкусно и очень полезно! Яблочно-морковный сок вкусен сам по себе, но если яблоки кисловаты, нужно добавить сахар.

Количество сока, как из яблок, так и из моркови, напрямую зависит от сочности плодов. У меня они были средней сочности, поэтому из 5 кг яблок получилось 2 литра чистого сока, а из 1,5 кг моркови — 400 мл соответственно.

Кстати, морковный жмых ни в коем случае не выбрасывайте — на его основе можно приготовить массу вкусных и полезных блюд. А если его много — заморозьте, а затем используйте по необходимости.

Домашний фруктовый лед куда вкуснее магазинного! Не верите? Тогда попробуйте!