«Наметаке» - сваренный пророщенный зимний опёнок - «Намэтакэ»

• написал: AlekseyOlkin
• 19 мая 2015, 18:50
• 1914
• 0

«Тоню» - сок из соевых бобов - «Соевое молоко»

• написал: AlekseyOlkin
• 18 мая 2015, 16:53
• 2122
• 0

Цукудани (яп. 佃煮)

• написал: AlekseyOlkin
• 18 мая 2015, 16:40
• 5920
• 0

«Кацуобуси» - сушёный полосатый тунец

• написал: AlekseyOlkin
• 15 мая 2015, 15:27
• 2272
• 0

«Модзуку» - морская водоросль в Окинаве

• написал: AlekseyOlkin
• 14 мая 2015, 16:38
• 7599
• 0

«Вакамэ» - зеленая тонкая морская водоросль

• написал: AlekseyOlkin
• 13 мая 2015, 17:48
• 2122
• 0

«Рэнкон» - корень лотоса

• написал: AlekseyOlkin
• 7 мая 2015, 16:12
• 2485
• 0

«Куромамэ» - чёрные соевые бобы

• написал: AlekseyOlkin
• 6 мая 2015, 18:41
• 2451
• 0

«Абура-агэ» - тонкий Тофу, жареный во фритюре

• написал: AlekseyOlkin
• 5 мая 2015, 14:43
• 2217
• 0