Главная   →  Домашняя ЕДА  →  Простенький торт с вишней - Видео-рецепт
 

Простенький торт с вишней - Видео-рецепт

  • Автор рецепта:
  • После приготовления вы получите: 8 порций
  • Время приготовления: 10 часов 0 минут
Простой шоколадный торт с вишней. Торт с нежнейшим шоколадным бисквитом, сметанный крем и вишня которые чудо как сочетаются с ним. В общем тортик просто прелесть, рекомендую!

Используем форму диаметром 16-21 см.

Ингредиенты

  • Мука: 250 граммов
  • Сода пищевая: 1,5 чайная ложка
  • Соль: 1 чайная ложка
  • Сахар: 200 граммов
  • Ванильный сахар: 10 граммов
  • Какао порошок: 55 граммов
  • Яйца куриные: 2 штуки
  • Масло сливочное: 60 граммов
  • Масло растительное: 60 граммов
  • Молоко: 280 миллилитров
  • уксус яблочный: 1 столовая ложка, (до 6%) или винный
  • Сметана: 500 граммов, (домашняя, жирная) (КРЕМ)
  • сахарная пудра: 3-4 столовые ложки, (КРЕМ)
  • Вишня: 300 граммов, (без косточек) (ДОПОЛНИТЕЛЬНО)
  • Сахар: 3 столовые ложки, (ДОПОЛНИТЕЛЬНО)

Инструкция

  • В миске соединить муку, соду, соль, сахар, ванильный сахар и какао. Перемешать.
  • Добавить яйца, сливочное масло (слегка подтопить), растительное масло, молоко и в конце уксус. Перемешать миксером в течении 1-2 минуты. Все тесто готово.
  • Форма 16-21 см. Выпекать при 175 градусах примерно 50 минут, до пробы на сухую деревянную шпажку. Готовому бисквиту дать остыть, если есть возможность дать отлежаться в полиэтиленовом пакете 8-12 часов.
  • Вишню присыпать сахаром, дождаться пока она пустит сок и прогреть вместе с соком в микроволновке 2-3 минуты. Сок слить, а вишню использовать.
  • Для крема венчиком (или миксером) смешать сметану и сахарную пудру. Крем готов.
  • У остывшего (отлежавшегося) бисквита срезать «шапочку» и измельчить её в крошку.
  • Бисквит разрезать на три коржа, прослоить коржи кремом, поверх крема выложить вишню. Бока торта смазать кремом, присыпать крошкой сделанной из срезанной верхушки бисквита и украсить тортик по своему вкусу.
Категория блюда: Торты
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!

Источник: Карамелька

Понравился пост? Поделись с друзьями:

Похожие записи


0 комментариев

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.