Рыба по-Донецки - Видео-рецепт
- написал: AlekseyOlkin
- 2614
- 0
- Автор рецепта: AlekseyOlkin
- После приготовления вы получите: 2 порции
- Время приготовления: 1 час 0 минут
Очень вкусная рыба, запеченная под овощами и сметанным соусом. Я ее просто обожаю! И на праздничный стол, и просто на ужин. Яркое, красивое, необычное и невероятно вкусное блюдо, которое обязательно попробуют все гости! Для этого рецепта подойдет филе любой рыбы. Овощи я заранее отвариваю.
Ингредиенты
- Рыба: 600 граммов, (филе)
- Свекла: 1 штука, (отварная)
- Морковь: 1 штука, (отварная)
- Лук репчатый: 1 штука
- Сыр: 50 граммов
- Сметана: 120 граммов
- Петрушка: по вкусу
- Лимонный сок: 2-3 столовые ложки
- Масло растительное: 1 столовая ложка
- Специи пряности и приправы: 1 чайная ложка, (для рыбы)
- Сахар: 1 чайная ложка
- Соль: по вкусу
Инструкция
- Нарезаем лук и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета.
- Натираем вареную морковь, добавляем к моркови лимонный сок и немного соли, перемешиваем.
- Натираем на терке вареную свеклу, добавляем к свекле соль, сахар и лимонный сок, перемешиваем.
- Натираем на терке сыр.
- Добавляем в сметану нарезанную петрушку. Перемешиваем.
- Приправляем рыбное филе специями (для рыбы).
- Кладем в форму рыбное филе, сверху равномерно выкладываем свеклу, затем морковь, затем - жареный лук, сметану с петрушкой и сыр.
- Запекаем 25-30 минут при температуре 180C.
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: Вкусная минутка
0 комментариев