Шоколадный пудинг за 15 минут - Видео-рецепт
- написал: AlekseyOlkin
- 1425
- 0
- Автор рецепта: AlekseyOlkin
- После приготовления вы получите: 5 порций
- Время приготовления: 2 часа 15 минут
Идеальный на вкус шоколадный пудинг — пожалуй, самая простая в приготовлении вкусняшка.
Ингредиенты
- Сахар: 130 граммов
- Какао порошок: 30 граммов
- крахмал кукурузный: 3 столовые ложки
- Соевое молоко: 600 миллилитров, (или обычное)
- Ванильный экстракт: 1 чайная ложка
- Сливки 35%: по вкусу, (УКРАШЕНИЕ)
- сахарная пудра: 1 столовая ложка, (УКРАШЕНИЕ)
- Ягоды: по вкусу, (УКРАШЕНИЕ)
- Шоколадный сироп: по вкусу, (УКРАШЕНИЕ)
Инструкция
- Смешиваем вместе все сухие ингредиенты в кастрюле с толстым дном. Хорошо перемешиваем.
- Постепенно вливаем 3 стакана молока и перемешиваем венчиком, чтобы небыло комочков.
- Доводим смесь до кипения на среднем огне. Продолжаем помешивать.
- Доводим смесь до кипения. Уменьшаем огонь до минимума. Продолжаем томить её до загустения.
- Убираем кастрюлю с огня, добавляем ванильный экстракт.
- Разливаем смесь по креманкам. Даем остыть при комнатной температуре. Накрываем пищевой пленкой и ставим в холодильник на 2 часа.
- Украшаем пудинг по вкусу: сливками, орешками ягодами. Можно сверху полить шоколадным сиропом.
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: Air Cake - Десерты и вкусняшки
0 комментариев