Простой вишнёвый пирог с хрустящей крошкой - Видео-рецепт
- написал: AlekseyOlkin
- 2248
- 0
- Автор рецепта: AlekseyOlkin
- После приготовления вы получите: 8 порций
- Время приготовления: 1 час 15 минут
Простой и вкусный пирог можно готовить с вишней или черешней. Подойдет и свежая и замороженная ягода без косточек. Замороженную необходимо разморозить и слить жидкость.
Форма 20 см*20 см
Форма 20 см*20 см
Ингредиенты
- Мука: 160 граммов
- Сахар: 80 граммов, (1 кочан)
- Ванильный сахар: 10 граммов
- Яйца куриные: 2 штуки
- Молоко: 60 граммов
- Масло сливочное: 90 граммов
- Разрыхлитель: 5 граммов
- Соль: 1 грамм
- Вишня: 350-400 граммов, (без косточек)
- Мука: 40 граммов, (КРОШКА)
- сахарная пудра: 30 граммов, (КРОШКА)
- Масло сливочное: 30 граммов, (КРОШКА)
- Корица порошок: 2-4 грамма, (КРОШКА)
Инструкция
- 1. Муку соединить с разрыхлителем и солью.
- 2. Яйца взбить с сахаром и ванильным сахаром.
- 3. Добавить растопленное сливочное масло и молоко и тщательно перемешать.
- 4. Соединить с мучной смесью, чтобы получилось гладкое тесто.
- 5. Для крошки в миске соединить мягкое масло, сахарную пудру, муку и корицу, вилкой растереть до состояния крошки.
- 6. Форму для выпечки выстелить бумагой для выпечки с антипригарным слоем. Выложить тесто, разровнять, на него в один слой распределить вишни без косточек, а сверху равномерным слоем - крошку.
- 7. Выпекать в разогретой до 180 °С духовке на среднем уровне без конвекции 35-40 минут.
- 8. Пирог остудить на решетке. Перед подачей посыпать сахарной пудрой.
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: Приятного аппетита!
0 комментариев