Главная   →  Домашняя ЕДА  →  Закусочный рулет Солнышко - Видео-рецепт
 

Закусочный рулет Солнышко - Видео-рецепт

1
  • написал: AlekseyOlkin
  • 74
  • Автор рецепта:
  • После приготовления вы получите: 4 порции
  • Время приготовления: 3 часа 20 минут
Морковный закусочный рулет с нежной сырной начинкой. Быстро, просто, очень вкусно! Новогодняя красивая яркая закуска «Солнышко»

В рецепте используется противень размером 30 на 35 см

Ингредиенты

  • Морковь: 500 граммов
  • Яйца куриные: 4 штуки, (вареный)
  • Масло растительное: 4-5 столовые ложки
  • Соль: по вкусу
  • Петрушка: по вкусу
  • Сыр плавленый: 2 штуки, (НАЧИНКА)
  • Сыр: 80 граммов, (НАЧИНКА)
  • Майонез: 3 столовые ложки, (НАЧИНКА)
  • Лук репчатый: небольшое количество, (НАЧИНКА)

Инструкция

  • Чистим морковь и натираем на мелкой терке.
  • Наливаем оливковое масло в сковороду, выкладываем морковь, тушим под закрытой крышкой (периодически помешиваем) до мягкости. Перекладываем в миску и даем остыть.
  • Отделяем желтки от белков. Взбиваем белки в крепкую пену.
  • К остывшей моркови добавляем желтки и немного измельченной петрушки. Добавляем соль и перемешиваем.
  • Выкладываем взбитые белки к морковной смеси и перемешиваем.
  • На противень выкладываем пергамент, слегка смазываем растительным маслом.
  • Выкладываем массу на противень, разравниваем. Запекаем в духовке при температуре 180C в течение 15-20 минут.
  • Вынимаем из духовке, даем коржу остыть минут 10.
  • Заранее замораживаем плавленные сырки. Натираем на терке твердый сыр и плавленные сырки.
  • Мелко нарезаем зеленый лук.
  • Соединяем сыры с зеленым луком в миске. Добавляем майонез и перемешиваем.
  • На стол выкладываем пленку. Выкладываем аккуратно корж на пленку. Сверху выкладываем начинку и равномерно ее распределяем.
  • Сворачиваем рулетиком.
  • Перекладываем рулет на доску и отправляем в холодильник на несколько часов.
  • Перед подачей нарезаем на кусочки.
Категория блюда: Закуски
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!

Источник: Вика-Простые Рецепты

Понравился пост? Поделись с друзьями:

Похожие записи


0 комментариев

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.