Запеканка из кабачков с плавленым сыром - Видео-рецепт
1
- написал: AlekseyOlkin
- 2398
- 0
- Автор рецепта: AlekseyOlkin
- После приготовления вы получите: 4 порции
- Время приготовления: 1 час 30 минут
Очень вкусные кабачки запеченные в духовке с плавленным сыром.
Ингредиенты
- Кабачок: 400 граммов
- Сыр плавленый: 2 штуки
- Яйца куриные: 2 штуки
- Лук репчатый: 1 штука
- Чеснок: 2 зубчика
- Разрыхлитель: 1 чайная ложка, (необязательно)
- Соль: по вкусу
- Перец черный: по вкусу
- Масло растительное: по мере необходимости
Инструкция
- Натираем кабачки на крупной терке. Выкладываем в миску. Добавляем 1 ч. л. соли, перемешиваем и оставляем на 15 минут.
- Нарезаем лук и измельчаем чеснок.
- Нарезаем сырки ломтиками.
- Выжимаем жидкость из кабачков, сливаем. Выкладываем в кастрюлю. Добавляем лук и плавленый сыр.
- Включаем слабый огонь. Готовим при постоянном помешивании пока сыр не расплавится.
- Выключаем огонь. Добавляем чеснок, перемешиваем. Оставляем смесь остывать.
- Взбиваем яйца с разрыхлителем.
- Наливаем яичную смесь к кабачкам. Аккуратно вмешиваем.
- Форму диаметром 18 см. смазываем растительным маслом. Выкладываем кабачковую смесь в форму.
- Запекаем в духовке при температуре 180C в течение 50 минут.
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: С пылу, с жару! - рецепты на каждый день
0 комментариев