Кабачковый Крамбл - запеканка из кабачков - Видео-рецепт
- написал: AlekseyOlkin
- 2063
- 0
- Автор рецепта: AlekseyOlkin
- После приготовления вы получите: 2 порции
- Время приготовления: 1 час 0 минут
Вкуснейшая запеканка из кабачков — кабачковый крамбл. Легкое, вкусное простое и по-настоящему летнее блюдо. Рекомендуем удвоить количество продуктов для приготовления штрейзеля (кондитерской крошки). Размер формы 18/18 см. Крамбл можно готовить в порционных формочках.
Ингредиенты
- Сыр: 50 граммов, (кондитерская крошка Штрейзель)
- Мука: 50 граммов, (кондитерская крошка Штрейзель)
- Масло сливочное: 50 граммов, (кондитерская крошка Штрейзель)
- Соль: по мере необходимости, (кондитерская крошка Штрейзель)
- Кабачок: 2-3 штуки
- Лук репчатый: 1 штука
- Чеснок: 3 зубчика
- Сметана: 3 столовые ложки
- Масло растительное: 4 столовые ложки
- Соль: по вкусу
- Специи пряности и приправы: по вкусу
Инструкция
- Нарезаем лук и рубим чеснок.
- Молодые кабачки нарезаем кубиками.
- На растительном масле обжариваем лук и чеснок до мягкости.
- Добавляем нарезанные кубиками кабачки и при постоянном помешивании готовим минут 10 на небольшом огне.
- Приправляем солью. Добавляем любимые приправы.
- Пока тушатся овощи, готовим Штрейзель. Натираем на мелкой терке сыр.
- Добавляем к сыру муку и холодное сливочное масло. Перетираем в крошку. Убираем в морозилку на 5-10 минут.
- Выкладываем в форму остывшие овощи, смазываем их сметаной. Посыпаем рубленной зеленью. Сверху посыпаем Штрейзелем.
- Запекаем минут 20 при температуре 180C до золотистого цвета.
- Даем остыть и подаем.
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: VIKKAvideo-Простые рецепты
0 комментариев