Мидии в створках запеченные в духовке
- написал: DnevnikPlohoy-Hozyayki
- 951
- 8
- Автор рецепта: DnevnikPlohoy-Hozyayki
- После приготовления вы получите: 2 порции
- Время приготовления: 25 минут
Предлагаю запечь зелёные мидии гигант (киви) по особому, очень вкусному рецепту без майонеза.
Ингредиенты
- Мидии: 10 штук, зеленые мидии гигант (киви) в створках
- Кабачок: 1 штука
- Лук репчатый: 1/2 штука
- Пармезан: 50 граммов
- Масло растительное: 20 граммов
- Лимоны: 1/2 штука
Инструкция
-
Шаг 1
Мидии разморозить, промыть, убрать твёрдую ножку, убрать водоросли изнутри и хорошенько промыть с обратной стороны и вычистить тоже.
Шаг 2
Мелко нарезать лук полукольцами, кабачок соломкой, сыр подтереть на терке.
Шаг 3
На сильном огне на растительном масле обжарить овощи.
Шаг 4
На раковину чайной ложечкой выкладываем немного овощей, немного сыра, потом кладём мясо мидии и снова присыпаем сыром. Таким образом собираем оставшиеся мидии и отправляем в духовку на 200* на 10 мин.
Шаг 5
Достаём мидии из духовки и укладываем порционно по 5 штук, поливаем соком лимона и подаём.
Приятного аппетита!
Кухня: Итальянская кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
8 комментариев